초보 요리사들의 흔한 비밀 레시피 실수 모음 여러분, 혹시 요리하다가 ‘이건 아니지’ 하는 순간을 경험해 본 적 있나요? 저도 요리에 처음 발을 들였을 때 수많은 실수를 했었습니다. 몇 번의 작은 실패와 엄청난 혼란 덕분에 요리하는 과정과 음식에 대한 이해가 조금 더 깊어질 수 있었습니다. 그래서 요리 도중 우리가 자주 범하는 실수와 이를 피할 수 있는 팁을 하나하나 알려드리려 합니다. 재료의 부주의한 사용처음 요리할 때 많은 사람들이 가장 쉽게 하는 실수가 재료를 대충 사용하는 것입니다. 저도 처음으로 스파게티를 만들 때, 레시피를 보면서도 '소금을 조금 넣으세요'라는 말을 대수롭지 않게 여겼다가 결국 한 줌을 넣고 요리가 완전 망쳐진 적이 있었습니다. 재료의 정확한 측정이 중요한 이유는 맛과 요리의..